Qui sommes-nous ?

Dominique Garitan a débuté son activité d'apiculteur passionné, en 2005. Aujourd'hui, cette entreprise familiale, basée à Clinchamps-sur-Orne, compte environ 400 ruches réparties sur tout le territoire normand. Un soin tout particulier est accordé à une production diversifiée et de qualité.

Apiculteur depuis son adolescence, Jason a fait des études universitaires concernant la création d'entreprise. C'est en 2016 qu'il a développé la petite entreprise de son père, en créant Uibie. Il a ainsi permis de diversifier les activités de cette entreprise familiale par tout un ensemble de produits et services : production de miels, de reines, formation pour débutants puis perfectionnement, hébergement de ruches en entreprises. Afin de produire différents miels, les ruches sont parfois déplacées dans les départements voisins. Jason Garitan a également développé la vente directe. Vous pouvez le retrouver sur les salons gastronomiques ou à sa boutique située Clinchamps-sur-Orne qui ouvrira fin 2024.

Apiculteur amateur dans sa jeunesse, avec son père agriculteur, Dominique Garitan se remet à l'apiculture en 2005 et devient professionnel en 2016. Il se passionne pour l'abeille noire locale. Aujourd'hui, il s'occupe de l'élevage de reines (Noire et buckfast). Formateur pour adultes pendant 25 ans au cours d'une précédente carrière, il est aussi en charge des formations en apiculture. Il est l'auteur de contenus accessibles en ligne et a écrit le manuel "Oser se lancer en apiculture". Il anime des ateliers de mise en pratique, par petits groupes.

Jason et Dominique se font aussi accompagner, par 2 collaborateurs :

Marta Garitan, la femme de Jason se charge d'une partie de l'administration.

Benoît Dandurand a su acquérir ses connaissances apicoles au sein de la structure familiale depuis maintenant deux années.